冬至吃什么？冬至如大年，除了饺子，还有这些！

各地在冬至时有不同的风俗，经过数千年发展，形成了独特的节令食文化。
冬至过后，气温越来越低，天气越来越冷。人体在寒冷的环境中代谢率明显增加，对能量的需要比其它季节高；因此，需要吃足够的食物，来保证能量的充足供给，以维持正常体温，抵御严寒。冬季饮食应遵循以下4个原则：1.食物足量、营养均衡；2.少吃生冷、多喝粥汤；3.适量补充、点到为止；4.多吃蔬菜和水果。