祝大家在新的一年里,幸福安康,合家欢乐。
肉皮、八角、姜、小葱、大蒜、酱油、盐、醋、生抽、辣椒油。
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猪腱子肉、花生碎、熟芝麻、葱段、姜片、八角、香叶、料酒、蒜末、尖椒末、生抽、花椒粉、辣椒粉、白糖、食盐、香醋。
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瘦牛肉、胡萝卜、香菜、大蒜、小葱、玉米淀粉、醋、生抽、白糖、香油或辣椒油。
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鸡胸脯肉、小米椒、香菜、生抽、料酒、醋、糖、大蒜、葱、辣椒面、姜片、热油、鸡精、盐。
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鸡翅中、黑木耳、小葱、小米辣、大蒜、白芝麻、盐、白糖、生抽、米醋、藤椒油。
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鸡腿、芝麻油、花椒油、辣椒油、陈醋、老干妈辣酱、芝麻、鸡汤。
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五花肉、黄瓜、大蒜、葱、姜、盐、生抽、芝麻油、糖、料酒、辣椒油。
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皮蛋、剁椒、芝麻、蒜、葱、醋、生抽、麻油、糖、鸡精。
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鸡蛋、大蒜、冠利香醋、生抽、辣椒油。
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猪肝、黄瓜、八角、草果、姜、大葱、香叶、盐、大蒜、香葱、香醋。
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扇贝肉、小葱、生抽、盐、植物油。
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菠菜、胡萝卜、银耳、大蒜、油、干红辣椒、生抽、香醋
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拉皮、黄瓜、胡萝卜、大蒜、小米辣、昆布酱油、醋、辣椒油、白糖。
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紫茄子、小米椒、大蒜、葱、热油、生抽、醋、盐、鸡精、糖、辣椒面。
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海带、黄瓜、香菜、葱花、蒜末、拌饭辣椒、油、酱油、醋、糖、香油。
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金钱腱、大葱、姜、干葱头、黄豆酱、甜面酱、酱油、料酒、冰糖、干辣椒、香叶、草果、八角、桂皮、花椒、小茴香。
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干木耳、洋葱、小米辣、蒜、香菜、盐、辣椒油、香油、生抽、香醋。
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菠菜、蒜、剁椒、盐、鸡精、生抽、芝麻油。
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土豆、葱、蒜、小米椒、白芝麻、辣椒粉、生抽、陈醋、蚝油、白糖、热油、盐。
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香干、洋葱、香葱、辣椒油、糖、醋、盐、味精。
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豌豆淀粉、凉水、黄瓜、小葱、大蒜、小米辣、醋、生抽、盐、辣椒油或香油。
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金针菇、小米椒、大蒜、小葱、香菜、生抽、香醋、糖、盐、辣椒面。
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龙须菜、蒜、辣椒、酱油、香油、白糖、白醋。
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猪肉皮、葱、香醋、料酒、香菜、蒜头、小米辣、白糖、生抽、蚝油、辣椒油、食用油、姜。
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内酯豆腐、松花蛋、小葱、大蒜、鲜姜、红辣椒、生抽、米醋。
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魔芋结、胡萝卜、黄瓜、小米辣、大蒜、香菜、香葱。
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白菜、胡萝卜、黑木耳、生姜、大蒜、小米辣。
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猪肘子、老汤、香叶、草果、炖肉料包、黄酱、老抽、肉蔻、葱、冰糖、食盐、八角、姜。
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可乐鸡翅,以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,咸甜适中,又保留了可乐的香气,深受大众喜欢。
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红烧肉是热菜菜谱之一。以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉来做。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,肥瘦相间,香甜松软,入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广,是一道著名的大众菜肴。
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糖醋排骨是川菜糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜,因为口味香脆酸甜,颇受江浙沪人士喜爱。
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鱼香肉丝是一道经典的中国汉族传统名菜,具有咸、酸、甜、辣、香、鲜和浓郁的葱、姜、蒜味的特色。
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宫保鸡丁是汉族传统经典的名菜,属川菜名菜。创始人为四川地区居民,后被宫保丁宝桢改良发扬光大,流传至今。此道菜也被归纳为北京宫廷菜。 红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。
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麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一,属于川菜系。主要原料为配料和豆腐,材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。
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麻辣香锅发源于巴蜀地区,以四川、重庆等地方麻辣风味融合而来,麻辣香锅源于土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、鲜、香、油、混混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味,但颇受全国食客喜爱。
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红烧排骨,家常菜。此菜味道香咸,排骨酥烂,色泽金红。男女老少人都可食用。适宜于 气血不足,阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。
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