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孩子不吃蔬菜?营养美食帮你搞定!

孩子不爱吃蔬菜,是很多宝妈宝爸头疼的问题,然而蔬菜的重要性和营养是其他食物所不能取代的。只有营养均衡,孩子才能发育得好。下面教各位一些变相吃蔬菜的好方法——把蔬菜加入到面包或蛋糕中,不仅颜色可以变得很好看(天然色素超健康哦~),而且这样的蔬菜面包营养一点不差哦,孩子都会很喜欢的!

增强免疫力 - 胡萝卜

胡萝卜的营养众所周知:胡萝卜素在体内可转变成维生素A,有助于增强机体的免疫功能;它还含有一种免疫能力很强的物质——木质素,它可以提高人体巨噬细胞的能力,减少得感冒的几率。这些对孩子的成长都是十分有帮助的,但是很多人都不喜欢胡萝卜的味道,那么你尝试过把胡萝卜加到烘焙中吗?

促进骨骼的发育 - 南瓜

南瓜的营养成分中类胡萝卜素含量较高,在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能;同时南瓜中含有丰富锌,参与人体内核酸、蛋白质合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质,十分有利孩子的成长发育。

“营养模范生” - 菠菜

菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。

“抗癌大王” - 紫薯

紫薯的营养价值很高,其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。同时紫薯软糯好消化、宝宝食用也可增强抵抗力。

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