香浓芝士，唤醒你的食欲

芝士又名奶酪，英文是“cheese”，它是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。奶酪是世界上品种最为繁多的食物之一，也是世界各国人民深深喜爱的食物。