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大杂烩--韩式大酱汤
丢小V
最喜欢大杂烩式的火锅汤料,好开心可以吃到满满一大锅的东西。有素有荤美味营养兼得,能下面又能下饭,绝对是我的最爱。
简单
煮
微辣
半小时
主料
肥牛
适量
金针菇
适量
老豆腐
适量
娃娃菜
适量
香菇
适量
蟹肉棒
适量
辅料
大葱
半颗
豆瓣大酱
3大勺
配料
盐
适量
辣椒粉
适量
鸡精
适量
韩式大酱汤的做法步骤
1.
三人份大酱汤,中型砂锅一个。准备好所有材料。肥牛(一把)、蟹肉棒(4根)解冻;香菇(7个)提前泡开,切块;娃娃菜、金针菇洗净,金针菇切根;半个老豆腐,切片;大葱切片
2.
砂锅放冷水(大半锅)烧开,放入三大勺大酱(自己调节口感),烧开(水不要放太多,大白菜会有水)
3.
烧开后先放肥牛和蟹肉棒,然后是菇类;烧一会后放入娃娃菜和豆腐(喜欢豆腐嫩些的人可以再晚一些放),放入盐、辣椒粉、鸡精等调味料
4.
东西都放齐了后中火煮一会至道娃娃菜软烂即可
分类:
汤类
火锅
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