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红烧肉(高压锅版)
小菜一碟的家
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回了趟老家,老妈回到自己的地盘状态极好,中午就给做了个红烧肉,真真好吃的不得了,赶紧分享一下。
简单
焖
咸鲜
半小时
食材明细
主料
五花肉
适量
辅料
姜片
适量
大蒜
适量
配料
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
白糖
适量
红烧肉的做法步骤
1.
五花肉洗净,切成块状。
2.
在大锅里焯水。
3.
焯好洗净沥干。
4.
五花肉放进高压锅,加姜片和适量盐。
5.
加生抽和老抽各适量。
6.
加料酒。
7.
加适量糖。
8.
加水,以不没过肉为宜。
9.
盖上盖子,上汽后大火5-8分钟关火。
10.
出气后开盖,高压锅斜向一侧,小火炖煮。
11.
满室飘香,水干即可关火起锅。
小窍门&温馨提示
煮这个菜,老妈一直在干别的事,悠哉得很!因此推荐,省时省力,味道绝佳!
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