红烧肉（高压锅版）

小菜一碟的家

红烧肉（高压锅版）

回了趟老家，老妈回到自己的地盘状态极好，中午就给做了个红烧肉，真真好吃的不得了，赶紧分享一下。

主料

五花肉适量

辅料

配料

红烧肉的做法步骤

1.五花肉洗净，切成块状。
2.在大锅里焯水。
3.焯好洗净沥干。
4.五花肉放进高压锅，加姜片和适量盐。
5.加生抽和老抽各适量。
6.加料酒。
7.加适量糖。
8.加水，以不没过肉为宜。
9.盖上盖子，上汽后大火5-8分钟关火。
10.出气后开盖，高压锅斜向一侧，小火炖煮。
11.满室飘香，水干即可关火起锅。

小窍门&温馨提示

煮这个菜，老妈一直在干别的事，悠哉得很！因此推荐，省时省力，味道绝佳！

分类：热菜老人秋季食谱冬季食谱宴客菜本帮菜午餐

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