双椒咸菜丝

A苹果小厨

双椒咸菜丝

这是我家常备的小菜，腌制的疙瘩丝，切得细细的，被泡洗的基本上没有咸味，用很少的油，配青红椒或干椒来炒，早餐佐粥我最爱呢。

主料

咸菜疙瘩适量

辅料

配料

双椒咸菜丝的做法步骤

1.咸疙瘩切成细丝用水泡洗，中途多换几次水。
2.将红绿椒切成长条，疙瘩丝挤净水份。
3.锅中油烧热，入葱花炒香。
4.加入红绿椒丝翻炒。
5.加入疙瘩丝翻炒。
6.炒至入味，加入鸡精、芝麻油调味出锅。

小窍门&温馨提示

疙瘩丝被我泡的咸淡正好，所以不用再加盐。

分类：热菜家常菜老人农家菜晚餐

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