菜谱
搜索
手撕包菜
andrew1984
发布
最近特别爱吃香的。但也不能总吃肉呀!想起好久没有吃到过洋白菜了。正好冰箱里有二两肥肉,来吧!就这口儿了!
不吃肥肉的同学可以把肥肉撇掉。或者干脆用植物油。只不过我觉得还是用肥肉炸油更有滋味。
简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
大头菜
一个
辅料
肥肉
2两
蒜末
5瓣
姜
三片
配料
干辣椒
15个
花椒
30粒
老抽
半调羹
醋
少许
盐
少许
味精
适量
手撕包菜的做法步骤
1.
需要这些东西:)
2.
锅不放油,烧热。然后把肥猪肉扔进去榨油。注意不要被油崩到手。
3.
油炸好后,还是小火,把肉扒到锅的一边,(还可以在这个时候放点五香粉) 留出一些地方放入花椒。直到出花椒香味。我这是图省事。大家也可以把肉捞出炸好辣椒油后再把肉放进去。如果不吃肉就丢掉吧。
4.
然后把花椒撇出。放入姜片,蒜末和辣椒,炒香。也可以不撇。
5.
调大火。把洋白菜放进去爆炒。直到变色。要快哦。放入老抽和醋。继续炒均匀
6.
最后放入盐,味精,鸡精调味:)香喷喷的手撕包菜就好啦!哈哈
分类:
热菜
查看全部(共6步)
手撕包菜的更多做法
更多做法
手撕包菜
手撕包菜
手撕包菜
手撕包菜
手撕包菜
干锅腊肉手撕菜
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
手撕包菜
鱼丸
熏鱼
干炸带鱼
酱大骨
天妇罗
爆炒花甲
卤味拼盘
红烧鲤鱼
蒸鲈鱼
藕夹
土豆炖排骨
牛肉火锅
干炒牛河
糯米蒸排骨
红烧鸡翅根
美食天下首页