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清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼是海鲜菜谱之一,以鲈鱼为制作主料,清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主,口味属于咸鲜。鲈鱼富含多种营养价值,是淡水鱼中含DHA量最高的,因此清蒸鲈鱼最补脑。

主料
辅料
配料

清蒸鲈鱼的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、清蒸的鱼,要求鱼一定要新鲜,蒸出来的鱼才鲜嫩可口;

2、上蒸锅前一定要先烧开水,开水下锅蒸才能保证鱼肉的嫩滑;

3、蒸完鱼的汤汁很腥,一定要倒掉后再浇热油和料汁儿。
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