面筋镶肉

桃子所

面筋镶肉

冬日里蔬菜很贵，就换着花样吃肉，想起面筋，塞上肉馅，配上香菇，味道美极了！

主料

肉馅适量
油面筋球适量

辅料

香菇适量

配料

面筋镶肉的做法步骤

1.准备原料：肥瘦肉馅、油面筋球、泡发的香菇。
2.调肉馅：在肉馅中加入姜葱末、盐、生抽、鸡精、食油，搅拌均匀
3.用小钢勺的把，将面筋球扎破。
4.一点一点将和好的肉馅塞入。
5.炒锅内加入开水，倒入蚝油、生抽、糖，再倒入少量泡发香菇的水。
6.将塞好肉的面筋球及泡发好的香菇倒入锅内炖煮。

分类：热菜

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