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蒜蓉蒸丝瓜
蜜糖厨房
简单
蒸
咸鲜
十分钟
主料
丝瓜
适量
大蒜
适量
辅料
红椒
适量
粉丝
适量
配料
盐
适量
鸡精
适量
花生油
适量
蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤
1.
准备材料
2.
丝瓜洗净去皮
3.
切成长短均匀的段,用挖球器将丝瓜段挖坑备用
4.
粉丝洗净浸泡5分钟
5.
大蒜切末备用
6.
热油锅,将大蒜煸香,加入适量盐和鸡精调味
7.
丝瓜段放到粉丝上,将煸香的蒜末填到丝瓜段的坑中,锅中放水,烧开后,将丝瓜段隔水蒸5分钟
8.
将红椒用油煸熟
9.
浇到蒸好的丝瓜上即可
小窍门&温馨提示
1、我选的红椒不辣,为了照顾孩子的口味,能吃辣的用小红辣椒也很入味。煸好后更好看
2、蒜末煸香再蒸不会太呛!
3、丝瓜要选嫩的,一定开水上锅,蒸5分钟足够,否则会变色软塌。
分类:
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