腊八蒜的另类吃法【腊八蒜炒扇贝肉】

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  1.腊八蒜制作方法：紫皮大蒜去皮洗净后晒干
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  2.准备陈醋备用
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  3.将酱坛冼净晒干，保证无油无水，将大蒜放入坛中，倒入陈醋（陈醋要沫过大蒜），盖好盖子放入阴凉处，一周或十天变绿后即可食用。
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  4.制作好的腊八蒜
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  5.腊八蒜炒扇贝肉做法：冰冻扇贝肉化冻洗净；
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  6.取适量腊八蒜备用
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  7.将腊八蒜切成小片备用
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  8.锅中烧水，水开后将扇贝肉入水焯烫后取过
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  9.锅里放底加入腊八蒜片爆香
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  10.爆香后再倒入扇贝肉炒制
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  11.依次加入生抽
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  12.加入料酒
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  13.加入盐再翻炒即可出锅

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