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咖喱牛肉山药汤
花鱼儿
简单
煮
咖喱
二十分钟
主料
牛肉
155克
山药
235克
辅料
桂皮
适量
大料
适量
葱段
适量
配料
咖喱块
一块
料酒
适量
生抽
少许
盐
少许
鸡精
少许
咖喱牛肉山药汤的做法步骤
1.
材料:山药、牛肉(已清洗)
2.
桂皮、大料、葱段、咖喱块
3.
将山药洗净、去皮。
4.
放在案板上切成片。
5.
浸泡在醋水中(防止山药发黑)
6.
将已清洗好的牛肉放在案板上切成片。
7.
将切成片的牛肉下入锅中。
8.
搁入桂皮、大料,加适量的料酒。
9.
随后,倒入一些清水煮开。
10.
接着,撇去浮沫、捞出桂皮和大料,转中小火煮上15分钟。
11.
然后,搁入咖喱块。
12.
加少许生抽。
13.
加少许盐。
14.
加少许鸡精。
15.
精调味煮开。
16.
最后,合入切好的山药煮开,煮上2——3分钟。
17.
搁入葱段,即成。
18.
盛出、装入大碗中,就可以享用喽。。。
分类:
汤类
汤羹
查看全部(共18步)
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