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熔岩巧克力蛋糕
洋小妞
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从第一眼看到它这后就深深的爱上它了,那一点一点慢慢流趟着的巧克力酱,那扑鼻而来的香味,只能大喊一声“给我吃吧,肥就肥吧。姐姐不在乎了”
简单
烤
甜味
半小时
食材明细
主料
黑巧克力
70克
低粉
30克
辅料
黄油
55克
鸡蛋
一个
蛋黄
一个
糖
20克
朗姆酒
一大勺
熔岩巧克力蛋糕的做法步骤
1.
所有材料
2.
先把巧克力和黄油放入大锅中,隔热水化开,放一边备用
3.
鸡蛋和蛋黄中加入糖,用打蛋机打发
4.
打到蛋液变白,浓稠。
5.
巧克力黄油酱大概凉到和手心温度差不多了入后,把鸡蛋液加入到巧克力黄油酱中,在加入朗姆酒,搅拌均匀
6.
筛入低粉,搅拌到无颗粒
7.
搅拌好的巧克力黄油面粉酱
8.
装入纸杯中
9.
预热烤箱。中层 220度,大概8到10分钟,就行了,时间长了,就看不到熔岩了,只能当巧克力蛋糕吃了
10.
出锅之后,趁热,撕去纸杯,要小心一点
11.
装盘,可能是今天有点心急了,烤的还不够一点点,不过味道,还是不错的。
12.
装盘,可能是今天有点心急了,烤的还不够一点点,不过味道,还是不错的。
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