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五花肉烧百叶结
花擦擦
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初级
炒
咸甜
一小时
食材明细
主料
五花肉
1000克
薄百叶
2张
辅料
油
少许
盐
少许
冰糖
少许
老抽
少许
味精
少许
啤酒
少许
五花肉烧百叶结的做法步骤
1.
所有食材
2.
五花肉过一下水
3.
五花肉过水洗净,薄百叶冼净打结备用
4.
起油锅加热
5.
放入五花肉煸炒
6.
放少许老抽煸炒
7.
放啤酒煸炒
8.
放少许盐煸炒
9.
再放少许冰糖加盖大火煮开改小火焖煮约1小时
10.
放入备用的百叶结小火煮10分钟
11.
最后放少许味精炒匀出锅
小窍门&温馨提示
1.薄百叶冲洗要轻,防止坏了不好打结
2.先将五花肉烧至酥再放入百叶结烧
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