家常红烧鳝鱼

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  1.原料图
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  2.姜切丝，大蒜剥皮，花椒，备用
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  3.热锅放油，放入姜丝花椒，炒香，
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  4.加入鳝鱼段，翻炒
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  5..炒至断生，加入料酒，翻炒
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  6.加入适量盐，，少量水，翻炒
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  7.加入适量生抽，大蒜
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  8.再翻炒约半分钟，烧好了，出锅。

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