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【凉拌金针菇】夏日里的一抹清凉
happy985
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最的几周几乎天天晚上都要做一个凉菜,今就上个凉拌金针菇!
简单
拌
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
金针菇
200克
辅料
胡萝卜
1半
辣椒
1个
香菜
1棵
大蒜
3-4瓣
配料
醋
15ML
生抽
5ML
香油
10ML
盐
适量
糖
适量
凉拌金针菇的做法步骤
1.
准备材料。
2.
辣椒切丝,胡萝卜切丝,香菜切段,大蒜切碎放碗中。
3.
锅中加水放入凉拌金针菇盖上盖煮1-2分钟。
4.
关火后把辣椒丝,胡萝卜丝放入锅中烫一下。
5.
捞起冲凉。
6.
大蒜加糖、盐捣碎。
7.
加入醋、生抽、香油搅匀。
8.
倒入凉拌金针菇上,再加入香菜拌匀即可。
小窍门&温馨提示
1、拌好的凉拌金针菇最好放冰箱冷藏2-3个小时这样口感会更好,吃起来更冰爽。
分类:
凉菜
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