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红烧牛肉
花雨曼陀罗
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初级
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咸鲜
一小时
食材明细
主料
牛肉
适量
土豆
适量
胡萝卜
适量
辅料
姜片
适量
配料
八角
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
老抽
适量
生抽
适量
冰糖
适量
油
适量
盐
适量
茶叶
适量
红烧牛肉的做法步骤
1.
牛肉洗净整块放锅里焯水。
2.
牛肉洗净切大块、土豆和胡萝卜切滚刀块。
3.
锅里放油,小火将冰糖炒化起泡。
4.
放牛肉、八角、干辣椒、花椒、姜片炒均匀。
5.
加入老抽、生抽炒到上色。
6.
加入与牛肉平齐的水(加多了)。大火烧开。
7.
转高压锅加茶叶,大火烧开,小火压20分钟。
8.
放土豆和胡萝卜压制10分钟。
9.
放盐,大火收汁即可出锅。
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午餐
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