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笋干烧排骨
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初级
焖
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
排骨
适量
笋干
适量
笋干烧排骨的做法步骤
1.
准备食材。
2.
笋干事先在水里充分浸泡透,洗净切丝。
3.
排骨洗净焯水。
4.
卤料水里冲洗下,放入纱布袋。
5.
锅内倒油,放入冰糖。
6.
等冰糖溶化后成焦色时,下入排骨煸炒。
7.
加生抽、老抽、黄酒,香叶等煸炒均匀。
8.
加入笋丝。
9.
一次性加足热水,放入卤料包,大火烧开。
10.
中火煮至快收汁。
分类:
热菜
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