蒜泥白肉

心曲之旅发布

蒜泥白肉

很简单的一道菜，微辣、咸酸，五花肉上浇上了蒜泥、辣油，生抽等调味料后味道很特别呢。

食材明细

主料

五花肉适量

辅料

配料

蒜泥白肉的做法步骤

1.准备好材料
2.凉水中放入五花肉，水中加入盐，料酒，葱段，姜片将水煮开，转中小火继续煮20分钟，五花肉煮熟后在汤中浸泡20分钟
3.黄瓜洗干净，用刨刀刨黄瓜成片状，码入盘中
4.蒜头用捣蒜器磨成泥
5.味极鲜，酱油，香油，香醋，肉汤，糖，花椒粉，辣油调成汁，和蒜泥混合在一起
6.将煮好的肉晾凉后切成片码在黄瓜片上，淋上调好的味汁即可

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