鱼骨豆腐汤

长鼻子小新

鱼骨豆腐汤

百度来的：先放姜，解腥；后放茴香，增香。都是适量即可。

经常做，味道很鲜美的一个汤，本来是要用鱼头的，但都太大个了，而且不便宜，想了想就换成了生鱼骨。吃过对比之后觉得，果然还是鱼头做的较好吃呀~

主料

辅料

鱼骨豆腐汤的做法步骤

1.材料图。姜洗净去皮，用刀拍扁
2.生鱼骨清洗干净，冷水下锅，放入姜，大火烧开，转中小火，煮20分钟以上
3.然后倒入豆腐，和冲洗干净的小茴香
4.豆腐熟了以后，调入适量盐
5.调入适量味精
6.葱清洗干净，切成葱珠
7.临出锅撒上葱珠即可

分类：汤类家常菜汤羹午餐晚餐

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