芹菜拌香干

1.芹菜摘叶洗净，香干冲去酱汁洗干净备用

2.锅中水烧开，放少量的盐和滴几滴香油，倒入切好的芹菜豆干碎，焯好捞出过凉开水沥干

3.芹菜豆干碎倒入大碗中，按自己口味放入香醋、白砂糖、盐、味精，拌匀

4.装盘，撒上少量熟花生米即可食用