鱿鱼炒韭菜

1.把姜切丝，胡萝卜切片，韭菜切段

2.鱿鱼切花刀，切段

3.做一锅水，加盐

4.水开后倒入鱿鱼，鱿鱼打卷后，捞出

5.放入凉水里

6.锅上倒入油，加入姜丝，爆香

7.加胡萝卜煸炒

8.倒入酱油，料酒

9.开大火，放入鱿鱼，韭菜，迅速加盐，胡椒粉，等韭菜快好的时候加鸡精，翻炒到韭菜成熟