凉拌菠菜

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  1.菠菜洗干净
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  2.锅里烧水放点盐和少许油
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  3.水开后把菠菜放里焯水半分钟
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  4.捞出后立马过凉水
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  5.过凉后把菠菜攥干切段
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  6.放少许盐和味精
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  7.锅里热油放干辣椒和花椒炸出香味
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  8.待油冒烟时迅速倒入菠菜中
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  9.挑出花椒和辣椒不要拌匀就可以啦~

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