西葫芦炒鸡蛋

暖暖尚

西葫芦炒鸡蛋

主料

辅料

西葫芦炒鸡蛋的做法步骤

1.西葫芦洗净去瓤切成片。
2.鸡蛋两枚加少许盐打散备用。
3.锅内放少许油，待油热后放蒜瓣爆香。
4.闻到蒜香后倒入打散的鸡蛋液，迅速滑散。
5.下切好的西葫芦片，加一点白糖大火翻炒（加白糖据说保持西葫芦的脆感）。
6.西葫芦断生后，加盐调味大火翻炒1分钟即可出锅食用了。

小窍门&温馨提示

听我婆婆说加白糖可以保持西葫芦的脆感，不过我没有感觉到很大区别。

查看全部(共6步)

西葫芦炒鸡蛋的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页