鱼丸萝卜火锅

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鱼丸萝卜火锅

这是那天降温时做的一道火锅，那天下午变天，风大车也不好等，儿子步行回家都六点半了，又冷又饿很疲惫的样子。看见这锅汤把手洗净边吃边叫好，吃暖和了脸色好了也有精神了，这么一大锅，我们娘俩吃的精光。

食材明细

主料

鱼头适量

辅料

配料

鱼丸萝卜火锅的做法步骤

1.准备的食材。
2.鱼头用盐料酒腌制。
3.爆香姜片下鱼头煎黄（煎的时候不要急于翻面，一面煎黄再煎另一面）。
4.加足量的开水。中途不要加水了。
5.大火煮至汤白加人白萝卜。
6.中火把萝卜煮至8成熟加鱼丸。
7.倒入火锅用盐胡椒调味，撒香葱即可。

分类：热菜火锅老人宵夜秋季食谱冬季食谱酒席

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