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济南木须肉
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济南特色的木须肉。
初级
炒
葱香
二十分钟
食材明细
主料
土豆
一个
木耳
50克
鸡蛋
3枚
猪肉
二两
辅料
葱
10克
酱油
5克
配料
醋
3克
美极鲜
3克
十三香
3克
济南木须肉的做法步骤
1.
土豆去皮洗净,切成丝。
2.
放入清水中泡20分钟。
3.
木耳泡发洗净,撕成小块。
4.
大葱切成丝。
5.
猪肉切成丝。
6.
放入碗中加半个蛋清,少许五香粉拌匀。
7.
热锅下油,先把鸡蛋滑散盛出备用。
8.
锅中留底油,放入肉丝翻炒至变色。
9.
再分别放入土豆丝,木耳翻炒均匀。
10.
加入木耳。
11.
再加入酱油,醋,美极鲜,十三香翻炒一分钟。
12.
最后放入鸡蛋和葱丝翻炒30秒出锅即可。
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