翠色红蕊鸡蛋卷

火镀红叶发布

翠色红蕊鸡蛋卷

翠色红蕊鸡蛋卷，不用多解说相信人人都明白翠色就是韭菜，红蕊就是红圆椒啦，红绿相配，不单挺好看，还挺好吃的，做法又好简单，这是一个有点儿色相的家常菜！

食材明细

主料

辅料

翠色红蕊鸡蛋卷的做法步骤

1.韭菜、红圆椒切小颗，蛋打散加入调昧料
2.菜、红圆椒与蛋液混合均匀，静置10分钟左右
3.取一不粘锅，烧热色拉油
4.把所有拌好的材料倒在锅内，摊均匀
5.把蛋煎至8成熟左右，关火，把蛋分成两片（太宽的话不好卷）
6.把蛋片晾至没那么烫，就把蛋片卷成卷状
7.把蛋卷切成2.5厘米的厚度，重投锅内小火煎（因蛋卷内不是很熟，看切面就可以看出）
8.把蛋卷两面煎至凝固金黄，即可关火上碟

分类：热菜家常菜常见菜式

查看全部(共8步)

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页