韭菜炒鸡蛋

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  1.韭菜摘洗干净，切成段，鸡蛋打入碗中搅打成蛋液
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  2.锅内放油烧热
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  3.倒入蛋液摊成蛋饼
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  4.用锅铲将摊好的蛋饼弄碎成大块
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  5.放入韭菜快速翻炒几下
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  6.加入盐快速翻炒几下
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  7.放入少许味精炒匀即可
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  8.出锅装盘

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