炸藕盒

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炸藕盒

炸藕盒存在于我家餐桌十五年了，可谓是经久不衰。

食材明细

主料

辅料

配料

炸藕盒的做法步骤

1.新鲜莲藕一个；
2.去皮洗净切成盒；
3.如图，两片之间别切断，跟茄盒一样；
4.牛肉剁碎加葱姜末、五香粉、盐、鸡精生抽少许及适量花生油向一个方向搅拌均匀成馅料；
5.鸡蛋打碎加面粉适量及少许盐活成糊；
6.藕片夹肉馅；
7.锅内加油烧6成热，将藕片裹上面糊下锅炸制金黄捞出即可；
8.装盘。

分类：热菜

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