可乐鸡翅

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  1.鸡翅洗净，用厨房用纸擦干上面的水份，用竹签将鸡翅正面戳上若干小洞如图，便于入味。
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  2.用刀将鸡翅背面切两刀
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  3.将生姜切成丝
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  4.平底锅烧热，直接将鸡翅正面码在锅底，中火煎至微黄（这时候鸡翅自身的油就给煎出来了）
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  5.翻面再煎
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  6.加入姜丝和蒜末翻炒
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  7.加入可乐大半瓶、老抽、生抽、盐，大火烧开改中火慢慢烧，敝去浮沫
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  8.中火慢慢烧至汤汁只剩下一点点关火
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  9.大功告成，装盘。

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