蛋粉丝

机器嘴

蛋粉丝

这个是在美食上看到“美时”的菜谱，跟着学的。别有一番风味！

主料

辅料

蛋粉丝的做法步骤

1.准备好原材料
2.将鸡蛋打散，红薯淀粉加少许水拌匀。
3.将蛋液和淀粉糊倒在一起，加少许盐，搅匀。
4.不粘锅烧热，倒少许油，蛋液分三次倒入不粘锅内，摊成蛋皮。
5.将摊好的蛋皮放在菜板上，切成丝
6.可以直接吃（香脆），也可以炒菜烧汤。

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