五香鸭翅

1.全鸭翅洗净汆水

2.起油锅放入除葱以外的所有配料爆锅，倒入已经改刀的鸭翅煸炒，至鸭翅收干，外皮略黄撒入适量黄酒去腥

3.接下来是调味过程，依此放入冰糖，生抽（提鲜）老抽（着色），再加入热水炖煮20分钟左右。

4.快收汁的时候倒入砂锅，加热至沸，撒入葱花即可。