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芦笋虾仁
娅米厨房
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一点虾仁、一点芦笋,简简单单地组合在一起,清新的味道就此呈现。
简单
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
芦笋
200g
虾仁
100g
辅料
大蒜
2瓣
配料
料酒
1茶匙
生抽
2茶匙
芦笋虾仁的做法步骤
1.
将芦笋洗净以后,切除根部的老皮,斜刀切成小段,大蒜切成末;
2.
锅中放入少量油烧至四成热,爆香蒜末,倒入芦笋翻炒约2分钟;
3.
将虾仁倒入锅中,快速翻炒;
4.
加入料酒,生抽酱油,少许盐继续翻炒,等虾仁熟透以后装盘即可。
小窍门&温馨提示
芦笋和虾仁都比较清爽,所以建议用比较淡盐清爽的生抽酱油。
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