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茭白炒鸡蛋

茭白炒鸡蛋

最近宝贝正在换大牙当中,吃啥都有点费劲啊。买了茭白炒鸡蛋,就切碎了炒了。这样可以拌饭吃也不错。

茭白以丰富的营养价值而被誉为“水中参”,其质地鲜嫩,味甘实,被视为蔬菜中的佳品。茭白味甘、微寒;具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效。

主料
辅料
配料

茭白炒鸡蛋的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、如果要煎成饼状,茭白量少一点即可。

2、滴点米醋,鸡蛋可去腥也松软。

3、红椒可换为葱花或姜末。
分类: 热菜 家常菜 常见菜式 老人 春季食谱 宴客菜 午餐
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