西红柿烧茄子

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西红柿烧茄子

夏天来了，家人都不想吃太过油腻的肉菜。这道纯素的西红柿烧茄子口感微酸开胃，茄子软糯可口，是一道很不错的开胃下饭菜呢。

食材明细

主料

圆茄子适量

辅料

配料

西红柿烧茄子的做法步骤

1.原料。
2.茄子洗净切块，表面撒少许玉米淀粉拌匀。
3.炸茄子。
4.炸至金黄捞出。
5.西红柿去皮切块。
6.炒锅倒油放入葱末，蒜末炒香。
7.放入茄子，盐，生抽，少许白糖，少许水烧一会儿。
8.烧至汤汁浓稠后关火，淋少许香油即可。
9.成品。

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