香辣孜然排骨

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  1.猪小排剁成段。
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  2.加入生抽，盐，白糖，葱段，姜片腌渍1小时。
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  3.花生油烧七成热，下入腌好入味的排骨，炸制。
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  4.炸制成熟捞出。
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  5.锅里放葱姜，倒入排骨小火煸。（因为排骨用油炸过，所以锅里不用再放油）。
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  6.放入孜然粉，辣椒粉继续用小火煸。
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  7.煸炒均匀，就好了。
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  8.香辣排骨。。。。

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