鲜莲子炒莲藕丁

清荷荷

鲜莲子炒莲藕丁

湖北千湖之省，鱼米之乡.每年夏季大量的鲜莲蓬鲜莲藕上市.莲藕微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜.
鲜嫩玉色的莲子是莲藕的种子，新鲜的莲子富含糖类，生食清爽可口.

主料

辅料

鲜莲子炒莲藕丁的做法步骤

1.鲜莲子.
2.剥去绿色的外壳,
3.嫩莲藕,姜末,红椒切丁,寸葱.
4.莲切成小丁.
5.锅内放少许油,炒香姜末,倒入全部食材翻炒,加入盐,白胡椒.
6.放入香葱装盘.

小窍门&温馨提示

莲芯有点微苦,如不喜欢可用牙签挑出.

分类：热菜家常菜农家菜

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