酱烧茄子

清荷荷

酱烧茄子

茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜.具有清热止血,消肿止痛的功效。

主料

茄子,适量
米椒适量
葱适量

辅料

酱烧茄子的做法步骤

1.食材洗净备用.
2.茄子切滚刀块.
3.茄子非常吸油,不想太油腻,放微波炉微3分钟,具体时间示茄子多少量+－.
4.锅放油放蒜粒,豆瓣酱煸炒.
5.放入米椒炒几下.
6.放入茄子翻炒,加半勺糖,少点盐酱有咸味,酱油,味精,胡椒淋点醋.
7.装盘即可.

分类：热菜家常菜

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