大盘鸡

sunxiaonan21 发布

大盘鸡

大盘鸡是新疆菜式，它融合了炒与炖，必不可少的材料是豆瓣酱、青红椒，吃起来过瘾又下饭。

主料

鸡一只（大约750克）

辅料

大盘鸡的做法步骤

1.整鸡洗净切块。
2.炒片刻去洗血水。
3.锅中少许油，将花椒中小火炒香，再放入豆瓣酱，干红椒炒出红油。
4.再加葱蒜姜爆香。
5.将鸡块下锅翻炒，加老抽，生抽，糖调色调味。
6.

分类：热菜家常菜朋友聚餐午餐晚餐

查看全部(共6步)

大盘鸡的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页