烧汁西兰花肉丸

尖角小荷

烧汁西兰花肉丸

主料

辅料

烧汁西兰花肉丸的做法步骤

1.西兰花切小朵放入盐水浸泡半小时
2.肉圆(具体做法看我的菜谱《香炸肉圆》)
3.葱、姜、蒜剁碎
4.加入蚝油、生抽、鸡精、盐、生粉、少许清水调成味汁
5.西兰花倒入开水中焯熟捞出
6.炒锅倒入少许油烧热
7.倒入味汁烧沸
8.倒入肉丸翻拌匀
9.西兰花围边，肉丸盛入中心，把多出的汤汁均匀浇在丸子和西兰花上1

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