鸡丁蒸栗味南瓜

万山红

鸡丁蒸栗味南瓜

我们这里的南瓜品种多了一个栗味南瓜，据说是新疆的品种，味道像栗子，所以叫栗味南瓜。我买过几次，都让我煲粥吃了，味道确实不错。今天用它来做菜，和鸡丁一起蒸，味道也是很好的。

主料

栗味南瓜半个
鸡腿2只
青豆适量
玉米适量

辅料

鸡丁蒸栗味南瓜的做法步骤

1.鸡腿两只，栗味南瓜就是这种青绿色的，不像平时的黄色皮
2.凉水入锅。待有浮沫时撇掉浮沫
3.捞出鸡丁再用热水清洗两遍，把浮沫彻底洗净。
4.在鸡丁中放入蚝油、番茄酱、胡椒粉和盐。
5.抓拌均匀，腌制半小时
6.腌好后放入青豆和玉米粒。我都是用的熟的
7.和鸡丁拌均匀
8.南瓜切两半，挖去籽，腌好的鸡肉放入，
9.上笼蒸30分钟
10.蒸好的鸡丁南瓜，鸡肉和南瓜的味道相互融合，蛮好吃的。

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