酸奶蛋糕

树袋熊

酸奶蛋糕

主料

辅料

香草精数滴
淀粉24克
柠檬香精数滴
糖80克

酸奶蛋糕的做法步骤

1.黄油隔热水融化，与酸奶、香草精油一起搅拌均匀。
2.逐个加入蛋黄拌匀。
3.筛入高粉与淀粉，切伴均匀。
4.蛋白加柠檬香精，分3次加入糖打至硬性发泡。
5.将1/3蛋白与蛋黄面糊切伴均匀。
6.将拌好的面糊倒入蛋白中切伴均匀。
7.烤箱90度预热，烤50分钟。

小窍门&温馨提示

1.面粉应该用低粉，小熊没有，用高粉与淀粉混合。
2.烤温自行调节。

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