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腊味西兰花
梧桐花开87
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西兰花放久啦,都开小黄花了,哈哈。腊肉是自己晒的,比较肥的部分就用来炒菜了,非常香。
初级
炒
原味
半小时
食材明细
主料
西兰花
500g
腊肉
50g
蒜
10g
辅料
盐
5g
腊味西兰花的做法步骤
1.
西兰花洗净,锅里烧开水,把西兰花焯水之后捞起备用;
2.
腊肉切薄片,蒜切碎
3.
炒菜锅预热,加入腊肉炒出油;
4.
腊肉拨到一边,放入大蒜炒香;
5.
最后放入西兰花,炒熟,加盐即可
6.
装盘
小窍门&温馨提示
西兰花焯水之后很容易熟,所以不用炒太久哦。
腊肉太肥的部分,切来炒菜还是不错的。每次用肥腊肉炒菜我都不另外放油了,因为肉已经煎出许多油。
西兰花买回来不要放太久,我家这个就是在冰箱放久了,所以,都开花了,哈哈哈。
分类:
热菜
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