榴芒草莓千层蛋糕

＄黑色漫延※

榴芒草莓千层蛋糕

最爱吃甜品了，但是平时为了身材总是克制自己的嘴，本周末特殊时期，解解馋，于是自己动手做了这款当季最流行的榴忙蛋糕，添加了草莓，本季最味美的水果!开吃起来！

主料

辅料

绵白糖（奶油中）10克
绵白糖（面糊中）30克
新西兰稀奶油250克
芒果2个
榴莲2斤

榴芒草莓千层蛋糕的做法步骤

1.准备好所需材料，称克数的称好克数，芒果、草莓切小块，榴莲用勺子碾碎。
2.将3克绵白糖倒入鸡蛋碗里
3.黄油隔水融化
4.溶化后黄油也倒入鸡蛋碗，顺时针搅拌
5.将搅拌好的黄油鸡蛋液倒入面粉盆（如鸡蛋碗够大，也可直接把面粉倒入鸡蛋碗），搅拌成糊状。
6.预热电饼铛，并抹一层黄油，摊成圆形饼状，无需反面，待自然与锅分离出锅，放凉，再摊下一张，否则容易粘连在一起。
7.摊出的饼放凉时，奶油加糖打发，并把碾压好的榴莲倒入奶油中，顺时针充分搅拌，
8.取一张饼，均匀的刷上一层榴莲奶油
9.在刷好的榴莲奶油上撒上芒果与草莓块，再在水果上刷上一层榴莲奶油，如此反复，直至最后一张饼放在顶部。
10.蛋糕就做好了，，因没有平的这么大的盘子，所以显得卖相不是特别好，不过味道是一级棒的！
11.开吃吧！

小窍门&温馨提示

1、榴莲选购比较重要，最好选择熟透了的榴莲，胡能轻易从榴莲中取出来，这样的榴莲与奶油搅拌时融合性更好，从口味上讲，榴莲味也更浓郁！
2、这次饼摊的时候和电饼铛大小一致，本人认为有点太大了，以至于出来效果不是很好，建议大家在做的时候可以摊小一点。
3、此次作品含糖量较少，从口感上讲一点也不甜，喜欢吃甜的朋友们可以适量的增加一些糖，

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