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淮山炖羊腩

万山红 发布
淮山炖羊腩

淮山药是我们这里的特产,也叫铁棍山药。这种山药肉质瓷实细腻,削皮后不易氧化发黑,炖熟后很面,特别好吃,营养价值也高。冬天用它来炖羊肉,营养又美味。

食材明细

主料

辅料

淮山炖羊腩的做法步骤

小窍门&温馨提示

盐不要早放,要等羊肉炖好后加胡萝卜等时再放。放早了肉质不够嫩。
分类: 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 午餐
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