菜谱
搜索
油焖大虾
大米阿妈
发布
一家三口最爱的油焖大虾~既有酥脆的虾皮,鲜嫩的虾肉,一口下去满口汤汁~绝对的鲜香四溢,哇哦!美呆了!
简单
焖
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
新鲜大虾
200克
大葱
1棵
蒜瓣
3个
姜片
3个
辅料
油
20ml
盐
1匙
鸡精
1匙
生抽
2勺
醋
3勺
白糖
4勺
清水
5勺
油焖大虾的做法步骤
1.
虾去虾线,洗净沥干水。
2.
调好万能汁。后面有说明方法。
3.
大葱切段,姜切丝,蒜瓣切片。
4.
热锅放油,放入虾,大火把虾皮爆脆后捞出。锅中留油。
5.
把葱段,姜蒜炒香。
6.
把虾回锅翻炒一会放入万能汁。盖锅盖中火焖两分钟后出锅。
7.
装好盘成品图啦。
小窍门&温馨提示
1、虾线最好去掉。不然影响口感。
2、爆炒时要火大把虾皮迅速炸脆。
3、万能料汁可以用来做很多菜,比例是:一勺盐一勺鸡精两勺生抽三勺醋四勺糖五勺水。
分类:
热菜
查看全部(共7步)
油焖大虾的更多做法
更多做法
油焖大虾
油焖大虾
油焖大虾
油焖大虾
油焖大虾
油焖大虾
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
油焖大虾
酱大骨
熏鱼
干炸带鱼
干煸菜花
香椿炒鸡蛋
爆炒花甲
牛肉火锅
卤味拼盘
红烧鲤鱼
土豆炖排骨
蒸鲈鱼
藕夹
干锅排骨
萝卜排骨汤
糖醋丸子
美食天下首页