五花肉炒苦笋

小宏厨发布

五花肉炒苦笋

食材明细

主料

苦笋四两

辅料

五花肉炒苦笋的做法步骤

1.苦笋断生后用冷清水浸泡一到两天中途换水几次，这样苦笋就没那么苦了。
2.苦笋切片
3.五花肉，辣椒，姜，蒜头切好备用。
4.五花肉先下锅炒，炒到有点黄色。
5.下辣椒，姜，蒜头，盐，香油，白糖炒上半分钟。
6.最后下苦笋，因为苦笋是熟的所以最后下翻炒半分钟入味出锅。
7.苦中甘甜爽口美味的五花肉炒苦笋。

分类：热菜

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