韭菜炒蚬肉

麦子老妈

韭菜炒蚬肉

春天的韭菜是最好的，加上蚬肉一起炒，是我们这里常见的家常菜！

主料

辅料

韭菜炒蚬肉的做法步骤

1.买的蚬肉回来用水冲洗干净
2.捞出用手挤出水分
3.买的韭菜处理干净
4.切成小段
5.起油锅爆香姜丝
6.放入蚬肉炒透
7.加料酒
8.加入韭菜一起翻炒，加适量盐调味
9.起锅前加点鸡精炒匀即可出锅

小窍门&温馨提示

蚬肉先用油炒透后再加韭菜一起翻炒

分类：热菜家常菜老人午餐

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