大酱汤

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大酱汤

这是一款纯素的韩式大酱汤，只有豆腐、海带，用牛肉粉调味，口感比单纯用大酱做出的汤要丰富的多。

主料

辅料

清水石榴
牛肉粉2大勺

大酱汤的做法步骤

1.这是韩式大酱，比较干；
2.把大酱放热水里泡上，用勺子把大酱搅拌开；
3.准备豆腐和海带，海带已焯过水；
4.泡开的大酱放入砂锅里，放入适量的清水，大火烧开；
5.放入豆腐、海带继续煮，时间长一点没关系；
6.大约煮20分钟左右，放入牛肉粉调味；
7.继续煮10分钟，即可盛出。

小窍门&温馨提示

做法极为简单，牛肉粉起到至关重要的调味作用。

分类：汤类汤羹老人朋友聚餐韩国料理冬季食谱午餐

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